コンブチャとカタカナで表記するとなじみがあまり無いように感じますね(笑)
コンブチャ=昆布茶ということです!
コンブチャのなにがすごいのかと言えば、単純にお湯などでとかして飲めば美味しいと言うことのほかにも色々使い道があるのです。
まずはダシがわりに使用することは有名ですね!
お茶という名前なのに飲み物に使うというより食べ物に使うなんてなんだか不思議な感覚ですが、
そこはやはり元々こんぶなので違和感なく使えてこんぶの旨み成分のグルタミン酸がお料理にプラスされるととても美味しい仕上がりになります。
そして次はダイエットとしても優秀な働きができるコンブチャさん。
なんと先ほどのグルタミン酸という旨み成分を利用したダイエットができます!
空腹時にこのグルタミン酸たっぷりのコンブチャを飲むと、なんと満足感が得られて食べたいという欲求がなくなります。
その時に温めたコンブチャだと胃にも優しくてさらに満足感もアップするのです!
たかがコンブチャ…あなどっていた人もされどコンブチャという考えにシフトチェンジしそうなくらい優秀なコンブチャですね!
ちなみに私はダイエット中に、夜中の突発的な空腹感をコンブチャでなんとか凌いだこともあります(笑)
詳しくコンブチャダイエットについて知りたい方はこちら⇒コンブチャ ダイエット

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